تشيز كيك بدون خبز هو الأفضل بكل بساطة! من السهل صنعها ، وطعمها لذيذ ، ولا داعي للقلق بشأن هذا الكسر المخيف في المنتصف الذي تحصل عليه غالبًا مع كعك الجبن المخبوز. تشيز كيك نوتيلا غير المخبوز هو من الأشياء المصنوعة من كعك الجبن بالشوكولاتة! تمتزج القشرة المقرمشة بشكل جيد مع الحشوة الناعمة الكريمية. كل قضمة حلوة ، وشوكولاتة ، ورقيقة بشكل لذيذ!
كعكة الجبن هذه مصنوعة بدون الجيلاتين ، لكنك ستحتاج إلى كريم نوتيلا سبريد ، ماسكاربوني ، كريمة خفق ، ملفات تعريف الارتباط للقشرة ، زبدة ، وحبوب البندق الإضافية للزينة! ستحب كم لذيذة ولذيذة كعكة الجبن هذه … إنها رائعة للترفيه أو يمكنك تناولها بنفسك – لن نخبر بذلك!
مكونات تشيز كيك نوتيلا بدون خبز
قبل أن تبدأ ، تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
ماسكاربوني – للحصول على أفضل النتائج ، استخدمي ماسكاربوني عالي الجودة. يمكنك أيضًا استخدام فيلادلفيا إذا لم يكن لديك ماسكاربون في متناول اليد.
ملفات تعريف الارتباط – استخدم ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة أو أوريوس.
نوتيلا – إنها المكون الرئيسي لصنع كعكة الجبن هذه بالشوكولاتة. إذا لم تتمكن من العثور عليه ، يمكنك أيضًا استخدام كريم البندق المفضل لديك.
كريمة الخفق – استخدمي الدسم الكامل للحصول على أفضل النتائج.
كيفية صنع كعكة الجبن بالنوتيلا بدون خبز
اصنع قاعدة ملفات تعريف الارتباط أولاً لأنها تحتاج إلى وقت للراحة. اخلطي فتات البسكويت مع الزبدة المذابة. انقل خليط الفتات إلى صينية خبز بطول 18 سم (6 بوصات) ، ثم استخدم ملعقة لضغط الفتات في القصدير لتشكيل قشرة مستوية. اتركيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة بينما تقومين بالحشو.
لتحضير حشوة التشيز كيك ، اخفقي الكريمة المخفوقة والماسكاربوني معًا. أضيفي النوتيلا واخلطيهم معًا مرة أخرى. انشر حشوة التشيز كيك فوق القشرة واضغط برفق لإزالة أي فقاعات. قم بتنعيم سطح كعكة الجبن بملعقة واتركها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
لتقطيع التشيز كيك إلى شرائح ، سخني السكين بالماء الساخن وجففه. تُزين بمزيد من النوتيلا وحبوب البندق قبل التقديم.
نصائح
إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك تغيير الحشوة لتشمل الجيلاتين. اخلطي 1 كوب كريمة ثقيلة ، 12 كوب سكر ، 8 أونصة جبن كريمي ، 14 كوب ماء ، 1 ملعقة كبيرة مسحوق جيلاتين.
إذا لم يكن صلبًا بدرجة كافية ، اتركه في الثلاجة لفترة أطول.
يمكنك أيضًا تزيين كعكة الجبن بالنوتيلا بالكريمة المخفوقة الطازجة.
أفكار مختلفة من نوتيلا تشيز كيك
استخدم أيًا من ملفات تعريف الارتباط المفضلة لديك للقشرة. نوصي عادةً باستخدام بسكويت دايجستيف (مثل بسكويت غراهام) أو رقائق الفانيليا أو بسكويت الشوكولاتة. إذا كنت تريد طعم شوكولاتة أكثر كثافة ، فيمكنك استخدام أوريوس. حتى ملفات تعريف الارتباط المتبقية ستعمل.
يمكنك أن تكون مبدعًا مع الإضافات. في هذه الوصفة ، استخدمنا رذاذًا من النوتيلا ، ولكن يمكنك استخدام صلصة الشوكولاتة أو الكراميل أو كومبوت بلاك بيري أو التوت – يتناسب تمامًا مع الشوكولاتة.
استخدم أنواعًا أخرى مثل الفستق أو اللوز أو البقان أو الجوز المطحون.
لا مكسرات؟ يمكنك أيضًا إضافة رشاشات و M & Ms ورقائق الشوكولاتة فوقها.
تتماشى الفاكهة الطازجة جيدًا مع غنى كعكة الجبن: ستعمل الفراولة المقطعة أو شرائح الموز جيدًا.
كيفية تخزين كعكة الجبن نوتيلا بدون خبز
يمكن تخزين كعكة الجبن نوتيلا نو-بيك في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
هل يمكنك تجميد نوتيلا تشيز كيك بدون خبز؟
نعم تستطيع! قم بتخزين كعكة الجبن في الفريزر (في وعاء محكم الغلق) لمدة تصل إلى شهرين. للتقديم ، قم بإذابة الثلج في الثلاجة وأضف الطبقة العلوية قبل التقديم مباشرة. يمكنك أيضًا تقديمها مجمدة مثل كعكة الآيس كريم.
وصفة أخرى تحتاج إلى تجربتها
مكونات
200 مل (2/3 كوب + 1 ملعقة كبيرة)
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة 1
اخلطي فتات البسكويت مع الزبدة المذابة.
اخلطي فتات البسكويت مع الزبدة المذابة.
الخطوة 2
الخطوة 2
انقل خليط الفتات إلى صينية خبز مقاس 18 سم (6 بوصات).
انقل خليط الفتات إلى صينية خبز مقاس 18 سم (6 بوصات).
الخطوه 3
الخطوه 3
اضغط على الفتات بملعقة لتشكيل قشرة متساوية. اتركيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
اضغط على الفتات بملعقة لتشكيل قشرة متساوية. اتركيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 4
الخطوة 4
في هذه الأثناء ، استخدم مضرب يدوي لخفق الكريمة المخفوقة بالماسكاربوني.
في هذه الأثناء ، استخدم مضرب يدوي لخفق الكريمة المخفوقة بالماسكاربوني.
الخطوة الخامسة
الخطوة الخامسة
أضيفي النوتيلا واخلطي حتى يتجانس.
أضيفي النوتيلا واخلطي حتى يتجانس.
الخطوة 6
الخطوة 6
انشر خليط الجبن فوق القشرة واضغط برفق لإزالة أي فقاعات. يُملس سطح كعكة الجبن ويُترك ليبرد في الثلاجة لمدة ساعة.
انشر خليط الجبن فوق القشرة واضغط برفق لإزالة أي فقاعات. يُملس سطح كعكة الجبن ويُترك ليبرد في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة 7
الخطوة 7
قطّعي قطعة بسكين ساخنة وزيّنيها بالمزيد من رشة نوتيلا والبندق المطحون قبل التقديم. يتمتع!
قطّعي قطعة بسكين ساخنة وزيّنيها بالمزيد من رشة نوتيلا والبندق المطحون قبل التقديم. يتمتع!
ملحوظات
إذا كنت تريد حصة واحدة ، يمكنك صنع كعكة الجبن هذه إما في كوب ، أو صنع حصص فردية باستخدام قالب الكعك.