عشاء عيد الشكر الجيد ليس شيئًا إذا كنت لا تقدم الأطباق الجانبية السهلة والملونة. إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك بوصفات لذيذة ، فلا تفوت مجموعتنا المختارة من أكثر من 50 طبقًا جانبيًا كلاسيكيًا ولذيذًا لعيد الشكر مصنوعة من الخضار والصلصات والطواجن والبطاطا الحلوة والاسكواش والحساء وسلطات الخريف. ، لا تنس الأطباق الجانبية. هذه وصفات لذيذة يمكنك إعدادها مسبقًا ، لذا لا أعذار! خلال هذه العطلة ، أو ، أو لا يمكن أن تكون مفقودة من الجدول.
سواء كنت تبحث عن أطباق عطلة كلاسيكية أو وصفات حديثة ولذيذة لإثارة إعجاب ضيوفك بمهاراتك في الطهي ، فإن أطباق عيد الشكر الجانبية هذه هي بالضبط ما تحتاجه.
الكلاسيكية الشكر الجانبين
إذا كنت تبحث عن طبق جانبي يرضي الجماهير ستحبه جميع أفراد الأسرة ، فلا تنظر إلى أبعد من هذه البطاطا المهروسة سهلة الصنع. أي عطلة أو عشاء عائلي سيكون أفضل مع وعاء من البطاطس المهروسة محلية الصنع على الطاولة. إنه طبق جانبي رائع لتقديمه في عيد الشكر وعيد الميلاد وعيد الفصح أو المناسبات التي تطعم فيها مجموعة كبيرة.
عيد الشكر الخضروات
مع الدواخل المقرمشة ، اللذيذة ، والعطاء ، الحلو تقريبًا ، لا يوجد شيء مثل جانب من براعم بروكسل المحمصة تمامًا لمرافقة عشاء عيد الشكر. هذه الوصفة اللذيذة والصحية لبراعم بروكسل هي نسخة مخبوزة من وصفة براعم بروكسل التقليدية المقلية ، وهي بنفس السهولة – كل ما عليك فعله هو إرم كرنب بروكسل مع بعض الثوم والزيتون والملح والفلفل ، ثم أضف القليل من البارميزان في منتصف الخبز.
هذه الوصفة سهلة التحضير للبطاطس المحمصة بإكليل الجبل تنتج بطاطس مقرمشة تمامًا من الخارج وطرية ودسمة من الداخل. المفتاح هو خبز البطاطس في الفرن على ورقة خبز مع الكثير من التوابل للبطاطس اللذيذة التي لن تتمكن عائلتك من الحصول على ما يكفي منها! تقدم هذه الوصفة الشاملة بطاطس محمصة بإكليل الجبل بطريقتين.
براعم بروكسل سوتيه مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تعمل هذه الوصفة على تحويل الخضروات الصليبية المفضلة لديك إلى طبق جانبي نباتي متفحم ولذيذ سيحبه الجميع. بدلاً من التحميص في الفرن ، استخدم مقلاة ذات قاع ثقيل على نار عالية على موقدك للحصول على الملمس والنكهة المثالية في بروكسل.
هذه الوصفة الأساسية السهلة لأوتاد اليقطين المحمصة هي فقط ما تحتاجه في موسم الخريف. في هذا الوقت من العام ، يتعلق الأمر بالترفيه وقضاء الوقت مع الأصدقاء والعائلة. فلماذا لا تصنع هذا الطبق الجانبي المتنوع لعيد الشكر والذي يتطلب القليل من الجهد بمكافأة ضخمة! تحميص اليقطين يمنحها نكهة جوزية ، لكنها حلوة قليلاً. سطح اليقطين مقرمش ، بينما يظل الداخل طريًا وطريًا.
غراتان براعم بروكسل هي وصفة سهلة ، طبق جانبي مثالي لقضاء العطلات. Gratin هو ببساطة مصطلح خيالي يستخدم لوصف تقنية يتم من خلالها تغطية أحد المكونات بالجبن (وأحيانًا فتات الخبز) ثم خبزه حتى يصبح لونه ذهبيًا. البراعم طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. كما أن لها قشرة جبنة مقرمشة.
طواجن وحشوات
هذه هي أفضل وصفة معكرونة وجبن محلية الصنع. يُعرف أيضًا باسم ماك والجبن في كندا والولايات المتحدة الأمريكية ، إنه جبني بشكل فاضح ولذيذ ولذيذ ومريح للغاية. يكمن جمال هذه الوصفة البسيطة في أنها سهلة التحضير وتتميز بنكهة رائعة بفضل مزيج شهي من جبن الشيدر الحاد وجبن جروير. إنه شيء يمكنك تقديمه لتناول عشاء دسم أو كطبق جانبي في العطلة – سيحبه أصدقاؤك وعائلتك.
بودنغ الذرة هو طبق جانبي زبداني وخالي من الغلوتين ، وهو طبق جانبي رائع لقضاء العطلات والمناسبات الخاصة الأخرى ، وخاصة عيد الشكر. مصنوع من الذرة المطبوخة ، حبات الذرة ، الزبدة ، الحليب ، والمتبل بمختلف التوابل ، بودنغ الذرة لديه التوازن المثالي بين الحلو والمالح والمالح – تمامًا مثل الجدة. إنه طبق خزفي تقنيًا بقوام كريمي يشبه الكاسترد من الداخل وهش من الخارج.
لا يكتمل عشاء عيد الشكر بدون حشو. هناك وصفات لا حصر لها للحشو محلي الصنع ، لكن من بين الوصفات المفضلة لدينا حشو المحار. إنه مصنوع من المحار المالح واللذيذ والنقانق والأعشاب الطازجة والخبز اللذيذ. تحظى حشوة المحار هذه بشعبية كبيرة في المناطق الساحلية حيث عادة ما يكون المحار أرخص ، ومذاقها مذهل مع الديك الرومي ، لذا فهي مثالية لعشاء العطلات مثل عيد الشكر وعيد الميلاد.
سلطات عيد الشكر
تعتبر سلطة الفاصوليا الخضراء الطرية والمقرمشة طبقًا جانبيًا رائعًا لتقديمه هذا الصيف. يتم تقديم هذه السلطة اللذيذة والصحية باردة ، مما يجعلها مثالية للطقس الحار. محضرة من الفاصوليا الخضراء الهشّة والطماطم وجبنة الفيتا المفتتة والزيتون الأسود المفروم في صلصة خل البلسميك محلية الصنع ، تُنعش سلطة الفاصوليا الخضراء السهلة هذه مع كل قضمة.
سلطة روكفور كمثرى وصفة سهلة وصحية يمكنك تجربتها خلال مواسم البرد. يمكنك تحضيرها في أي وقت من الأوقات وتقديمها كطبق ذواقة لضيوفك لحفلة العشاء القادمة أو قائمة الطعام. ما عليك سوى عدد قليل من المكونات لإعداد هذه السلطة. يتماشى الجبن الأزرق المنعش والخل جيدًا مع الكمثرى الحلوة بالفواكه. الجوز مثالي لصنع قوام مقرمش يتناقض مع قوام التتبيلة.
سلطة البروكلي الكريمية مع لحم الخنزير المقدد هي طبق لذيذ للغاية سيحبه الجميع. هذه وصفة رائعة لخدمة المتشككين في البروكلي في حياتك: مزيج محير من لحم الخنزير المقدد اللذيذ والبصل الأحمر جنبًا إلى جنب مع لمسة من الزبيب الحلو وتتبيلة المايونيز والخل والنبيذ الأحمر تجعل من الصعب مقاومة سلطة البروكلي بيكون. حتى أكثر الناس كرهًا للبروكلي سوف يتحولون. إنها سهلة التحضير ، لذا يمكنك وضع هذه السلطة البسيطة معًا إذا كنت بحاجة إلى طبق جانبي سريع ولذيذ لطاولتك.
شوربات عيد الشكر
لا يوجد شيء مثل حساء دسم ومريح ، خاصة عندما يبدأ الطقس في البرودة. شوربة الكراث القرنبيط الشهية سهلة التحضير وصحية ، ومليئة بالخضروات المغذية ومصنوعة بالكامل بدون منتجات الألبان. إنه حساء باليو وصديق للكيتو يمكن بسهولة صنعه نباتيًا مع بعض التعديلات. قوامه الغني الكريمي يأتي من زهور القرنبيط الرقيقة وهو شهي بما يكفي لتناوله كمقبلات أو كوجبة رئيسية خفيفة. قدمها مع الكثير من الخبز المقرمش أو لفائف العشاء – حساء القرنبيط الكريمي بالكراث لذيذ جدًا وستريد بالتأكيد شيئًا للتخلص منه!
إنه موسم اليقطين! وبينما نحب كل الأشياء بنكهة اليقطين ، يميل الموسم إلى أن يكون قاسياً بالنسبة لمحيط الخصر. لذلك ستسعد بمعرفة أن حساء اليقطين هذا مصنوع بدون كريمة. إنه منخفض السعرات الحرارية ومليء بالفيتامينات. إنه مثالي لموسم الخريف والعطلات مثل عيد الشكر ، ولكن نظرًا لأنه صحي جدًا ، فلا داعي للشعور بالذنب إذا كنت تتلقى مساعدة ثانية.
حساء البطاطا المهروسة هو طبق خريفي دافئ ومريح. تتميز هذه الجذور الدرنية ، التي تسمى أيضًا البطاطس الأمريكية أو السكرية ، بصلبها القوي والمضغوط ولونها البرتقالي الجميل والنكهة التي لا تقاوم التي تذكر بمزيج من اليقطين والكستناء. في وصفتنا ، بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، يتم طهيها في مرق الخضار ثم يتم مزجها حتى تحصل على هريس كريمي سميك. ستعطي التزيين النهائي للبيكون المقرمش والخبز المحمص نكهة ومقرمشة للطبق ، مما يوازن بين الطعم والاكتناز. طعام مريح مثالي لعشاء منزلي ، عندما تريد شيئًا دافئًا ومنعشًا ، ولكن أيضًا لمناسبة أنيقة وخاصة. لذلك دعونا نتعرف على كيفية تحضيره باتباع جميع الخطوات بدقة.
الخبز الشكر الجانبين
عقدة الثوم محلية الصنع هي مقبلات لذيذة بشكل مثير للدهشة ستحبها جميع أفراد الأسرة. هذا الطبق الجانبي اللذيذ لا يستغرق أي وقت تقريبًا على الإطلاق – في غضون 20 دقيقة ، ستحصل على مجموعة دافئة من عقد الثوم البني الذهبي لتستمتع بها مع وجبتك الرئيسية. رقيق للغاية ومغطاة بجلد من زبدة أعشاب الثوم ، عقد الثوم هذه خفيفة ورقيقة ومثالية مع كل شيء من الأطباق الإيطالية مثل المعكرونة في صلصة الطماطم أو المشوي واليخنات والشوربات المفضلة لديك. نظرًا لسهولة صنعها ، تعد هذه الوصفة اختيارًا رائعًا إذا كنت تبحث عن تعريف أطفالك بالطهي. يمكنك أيضًا تقديم عقد الثوم في حفلات العشاء أو الاستمتاع بها كوجبة خفيفة.
لا تكتمل الشواء أو غذاء الطعام بدون جانب من خبز الذرة المقلي محلي الصنع. مع قوامه الخفيف والناعم ونكهته الحلوة والمالحة ، فإن مقلاة الذرة عبارة عن طبق جانبي متعدد الاستخدامات يتناسب مع أي شيء تقريبًا. إنه رائع مع الدجاج المشوي ، والضلوع الخلفية للأطفال ، ولحم الخنزير المسحوب ، والنقانق المشوية ، والمزيد. إنه طبق جانبي كلاسيكي جنوبي مثالي لفصل الصيف ، لكن لا تتفاجأ إذا قمت بإعداد خبز الذرة السهل هذا على مدار السنة.
فطائر Cornbread هي طبق جانبي جنوبي متعدد الاستخدامات يمكنك إقرانه مع أي وجبة – سواء كانت حلوة أو مالحة. سريعة وسهلة التحضير ، فهي طرية ، رطبة الملمس ، وذات نكهة خفيفة. أخف وزنا وأكثر رقة من خبز الذرة التقليدي ، قدم فطائر الذرة اللذيذة طازجة من الفرن لعشاءك الليلي مع الفلفل الحار أو كإجازة دسمة – خاصة في عيد الشكر. يمكنك حتى الاستمتاع بها في وجبة الإفطار مع العسل أو المربى أو الزبدة.