إنه طعم رائع يبعث الشهية بمظهره ويذكره مذاقه. على ما يرام، ؟ حلوى سلطان بالخشخاش التي لا تشبع منها ، تحضيرها وتحضيرها ومكوناتها الضرورية وخدعة …
حلوى سلطان مع وصفات الخشخاش
حلوى السلطان بمكونات الخشخاش
- 250 جرام زبدة طرية
- 1 كوب زيت
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة جوز هند
- 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة سميد
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو المر
- 1 كيس من مسحوق الخبز
- 1 باكيت فانيليا
- 3-3.5 أكواب دقيق مراقب
لايجاد:
- 1 كوب ماء حليب
- 1 كوب من الخشخاش الرمادي
شربات:
- 3 أكواب سكر حبيبي
- 3.5 أكواب من الماء
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
لعمل الشربات ، يُمزج السكر المحبب والماء في قدر صغير ، يُضاف عصير الليمون ويُغلى لمدة 10 دقائق ، ثم يُرفع عن النار.
خذ الزبدة والزيت والبيض والكاكاو والبيكنج بودر والفانيليا في وعاء الخلط.
نخلطها جيداً ، نضيف جوز الهند والسميد ونخلط قليلاً ، ثم نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة.
يجب أن تكون عجينة طرية وليست لزجة ، لذا أضف الدقيق بطريقة محكمة بعد 3 أكواب.
نأخذ قطع بحجم الجوز من العجين ونفردها.
انقعي كرات العجين في الحليب أولاً ، ثم أخرجيها ، ثم غطيها ببذور الخشخاش وضعيها على الصينية. (لا تقم بتزييت الدرج).
اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 ، 25 دقيقة ، اخبزيها بطريقة مضبوطة لاحتوائها على الكاكاو.
بعد أن تنضج ، أخرجيها من الفرن وصبي عليها الشراب لمدة خمس دقائق ، بعد خروج الحرارة الأولى.
سوف تمتص شرابها بعد 1 ، 2 ساعة.